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Face à l’inflation, de nombreux foyers réfléchissent à deux fois à leur liste de courses et modifient leurs habitudes pour faire un maximum d’économie. Mais alors, comment concilier produit de qualité à bas prix, manger équilibré et pas cher ?

1. Privilégier les circuits courts et MDD pour manger équilibré à petit prix

Pour économiser un maximum et favoriser une alimentation équilibré à petit prix, privilégiez les MDD, cela signifie les marques distributeurs :
– Bio village par exemple chez Leclerc
– Carrefour bio lorsqu’il y a des journées promotionnelles pour les porteurs de la carte -10%. Si vous en avez la possibilité, vous pouvez également vous lancer dans la création de votre propre potager ou bien acheter directement auprès de vos producteurs locaux. 

2. Installer too good to go pour acheter des produits pas chers

L’application Too Good To Go peut être un bon plan. Non seulement vous éviter aux aliments de se retrouver au fond des poubelles mais vous faites également des économies. Vous ne serez en revanche pas ce que vous achetez à l’avance, vous aurez la surprise lorsque vous irez récupérer vos produits en magasin. Les produits Too Good to Go les plus fréquents dans les paniers alimentaires sont les plus souvent : les produits frais (yaourt, pizza, sandwich, fromage,…). 
Vous trouverez également certains magasins qui préparent des paniers zer gachis notamment en magasins bio mais sachez que les légumes lorsqu’ils ne sont pas frais perdent en qualité nutritionnelle.

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3. Acheter des produits bruts non transformés

– Des fruits et légumes frais bio ou surgelés, 
– Des céréales complètes vio, du pain au levain. Si possible bio, pensez toujours à comparer le prix avec du non bio.

4. Guetter les promotions pour manger équilibré et à petit prix

De nombreuses enseignes font des catalogues en ligne anti-inflation pour rebondir sur l’actualité et proposent des réductions sur les grandes marques. Pour les achats en lot, veillez toujours à comparer le prix au kilo.

5. Veiller à l’équilibre de votre assiette

Autant que possible, choisissez des ingrédients vous permettant de réaliser une assiette équilibrée. Optez pour une portion importante de fruits et légumes, une portion de protéines (viande, oeuf, poisson, quinoa ou encore, association de céréales et légumineuses) et une portion de féculent.

6. Choisir des ingrédients à forte valeur nutritionnelle

Il existe de nombreux aliments dit à calorie vide qui ne sont pas forcément intéressants d’un point de vue nutritionnel. 
Optez pour des céréales complètent, des légumes verts ou à feuille verte qui contiennent du chlorophylle, des fruits rouges et pourquoi pas en complément si vous avez une vie saine, c’est à dire une alimentation équilibré une activité physique et une bonne gestion de vos émotions, optez pour des superfoods qui vous apporteront de nombreux oligo éléments et des vitamines.
Vous pourrez alors vous tourner vers des aliments tels que : 
– myrtille (fraîche ou surgelé) pour un apport en vit B, E et C
– levure de bière, oignons, ail ou encore olive pour les apports en zinc
– oranges pour la vitamine c, hareng Q10
Liste non exhaustive